佳格食品有限公司
  • 關於佳格
    • 創辦人與傳承故事
    • 企業由來
    • 里程碑
    • 願景
    • 企業文化
    • 企業永續理念
    • 投資人專區
      • 公司治理
        • 董事會及功能性委員會
        • 內部稽核
        • 公司規章
        • 公司治理情形
        • 資訊安全政策
      • 財務資訊
        • 年報
        • 財務報告
        • 每月營收
        • 法說會報告
      • 股東資訊
        • 股價及股利
        • 股東會資訊
        • 重大資訊公告
        • 投資人服務
    • 國際品牌
  • 健康營養研究所
    • 焦點故事
      • 佳格榮譽榜
  • ESG企業永續經營
  • 品牌與服務
    • 品牌介紹
    • 食譜專區
  • 新聞專區
    • 新聞發佈
    • 產品
    • 影響力
    • 營養與健康
  • 人才招募
  • 佳格健康GO
  • 快速搜尋
    焦點故事 桂格 以愛灌概
聯絡我們
  • 關於佳格
    • 創辦人與傳承故事
    • 企業由來
    • 里程碑
    • 願景
    • 企業文化
    • 企業永續理念
    • 投資人專區
      • 公司治理
      • 財務資訊
      • 股東資訊
    • 國際品牌
  • 健康營養研究所
    • 焦點故事
      • 佳格榮譽榜
  • ESG企業永續經營
  • 品牌與服務
    • 品牌介紹
    • 食譜專區
  • 新聞專區
    • 新聞發佈
    • 產品
    • 影響力
    • 營養與健康
  • 人才招募
  • 佳格健康GO
聯絡我們
首頁 / 健康營養研究所 / 國際科研中心
  • 國際科研中心
  • 品質管理中心
  • 營養師團隊
  • 焦點故事
    • 佳格榮譽榜
    space

Be Your Family's Nutrition & Health Partner!

國際科研中心國際科研中心國際科研中心

團隊簡介

「守護全家人的健康營養 ‧ 是佳格產品研發時一路堅持的理念 」

佳格國際科研中心秉持「科學為本,創新為先」的理念,集結跨領域的專家,為每個家庭提供營養均衡、健康便利的多元選擇。
除了持續鑽研燕麥穀物、漢方保健、鮮乳及發酵乳、嬰幼兒副食品、健康油品與調理食品等多元面向的產品技術,更積極爭取國內外權威機構的肯定。累積至今已取得103+項專利技術、44+項健康食品認證、47+項針對腎病、癌症、糖尿病的疾病配方食品認證每一張專業認證的取得,都是為了回應您守護每位家人均衡營養的心願。
在高齡化社會的來臨的今日,佳格持續開發銀髮友善與介護類食品,並領先業界已取得10個產品認證標章。期盼每位長者,都能擁有更美味、安心的飲食選擇。

科學為本,創新為先 ─ 打造健康生活的核心力量

佳格國際科研中心深耕五大品類,只為每一口更安心、更營養
link國際科研中心國際科研中心

穀物穀飲與
全穀零食

link國際科研中心國際科研中心

鮮乳與
乳製品

link國際科研中心國際科研中心

油品與
調理食品

link國際科研中心國際科研中心

特定族群
營養品

link國際科研中心國際科研中心

液態保健與
膠囊錠劑

用中西合璧的食補精神 打造專屬的溫和調理

佳格是第一家專為台灣人體質研發養氣人蔘的公司,將人蔘補氣與西洋蔘穩氣的加乘效益,結合配蓮子與百合的溫潤平衡,長期守護國人的健康。
秉承千年藥食同源的智慧,結合西方科學實證,開發活靈芝、四物、龜鹿雙寶葡萄糖胺、葉黃素等功能飲,幫助國人日常保健。
此外,考量不同消費族群的營養保健需求,科研團隊以創新技術研發出滴雞精、熬雞精、水解小分子雞精、蜆精、膠原美容、燕窩等健康飲品,以及便利保養的5X濃縮、益生菌、關節保健、魚油等營養補充品,滿足不同消費者的需求。以全方位的產品,守護您的健康活力。

液態保健與 膠囊錠劑

以藥食同源為根基. 融入西方科學實證的精華素材

佳格致力挑選最好的天然食材,研發最適合台灣人體質的溫和保健品。

【人蔘】
嚴選北緯41度以北的人蔘,實地稽核栽種情形,以HPLC分析圖譜確認人蔘皂苷的有效量,並經實驗證實產品安全性與功效性。

【靈芝】
採用松杉靈芝與赤芝靈芝,以液態深層發酵技術精準控制靈芝多醣體含量,並搭配靈芝子實體萃取,幫助消費者在免疫、延緩衰老上做最佳生理機能調節。

【龜鹿雙寶】
嚴選非保育類的龜與人道養殖鹿角,經特殊淨化處理與長時間熬煮提煉出龜鹿精華,再搭配人蔘、枸杞、紅棗,幫助補充膠質與骨質,由內而外調整根本。

創新科技保留完整食材營養精華

  • 菁萃濃縮技術,完整保留關鍵人蔘皂苷菁華
  • 最新熬煮萃取與濃縮回收技術,鎖住龜鹿雙寶活性
  • 創新水解技術,細小化蛋白質分子,讓經過高壓滴萃與複方低溫12小時熬淬工法的雞精營養,更容易被人體消化吸收
  • 專利高濃度玻尿酸(60-75%)萃析法,將保水因子「黏多醣與雞冠膠原」共同析出組成3D玻尿酸,獲美國FDA-GRAS、歐盟Novel Food、紐FSANZ、澳ARC、台灣TFDA五重認證
液態保健與 膠囊錠劑液態保健與 膠囊錠劑

專利技術

針對液態保健與膠囊錠劑,佳格在保健領域屢創佳績,已榮獲1項配方發明專利與 14 項設計專利。

認證與標章

佳格國際科研中心致力保健食品研發,並高度要求產品的安全性與功能性。在人蔘、靈芝、雞精、四物等系列產品,已榮獲12項健康食品認證。持續體現佳格在保健食品的深耕與突破。

液態保健與 膠囊錠劑

環境永續成效亮點

液態保健與 膠囊錠劑

讓乳製品的營養與美味 成為你日常健康的好選擇

深知乳類優質蛋白質與鈣質對於健康的必要性,佳格致力研發多元乳製品,為民眾提供全面的營養支持。
除了與在地優質酪農合作,以極鮮溫控技術,成就一番鮮鮮乳與的新鮮與美味。國際科研中心亦結合科學與營養專業,針對不同年齡層在骨骼強健、腸道健康、消化機能、行動力提升、蛋白質補充等多元健康需求,精心研發包含機能性乳粉、冷藏及常溫機能乳飲、優酪乳與優格等各品類乳製品,讓每個人都能在日常飲食中獲得更完整的營養補給。

鮮乳與 乳製品鮮乳與 乳製品鮮乳與 乳製品

抱持著「用心生產高品質乳製品」的初心, 用技術的創新,讓你的每一口乳品,都嚐得到佳格在營養與美味的用心

  • 一番鮮鮮奶:精選台灣在地乳源,以極鮮溫控技術,提供牧場直送般的新鮮
  • 鈣多多牛乳:獨家補鈣金字塔配方(牛奶鈣、維生素D3、礦物質鋅與鎂),維持骨骼健康
  • 超能蛋白牛乳:獨創四重優質蛋白質(牛奶蛋白、大豆蛋白、乳清蛋白、米蛋白)搭配胺基酸,幫助肌肉生長,賦予運動能量
  • 機能乳粉:添加ABC三益菌,調整腸道菌相,促進腸道健康與消化機能

核心品類技術

  • 極鮮溫控技術:牧場鮮乳儲存於 0~4°C,以132°C 超高溫瞬間殺菌及全程 7°C 以下配送,提供消費者牧場直送般的新鮮
  • 獨家發酵菌種技術:透過 S 菌與 L 菌互利共生作用,搭配益生菌與兼顧健康的配方設計,精準調控發酵條件

認證與標章

佳格國際科研中心致力乳品研發,乳粉類產品榮獲8項健康食品認證,
保健功效涵蓋調節血脂、胃腸功能改善、免疫調節、延緩衰老、不易形成體脂肪、骨質保健等多元健康面向。

鮮乳與 乳製品
福樂乳製品、發酵乳榮獲
SQF最高等級世界食品安全品質標準認證
鮮乳與 乳製品
鮮乳、發酵乳、優酪系列榮獲
慈悅雙潔淨標章驗證
鮮乳與 乳製品
一番鮮全脂鮮乳通過
國際A.A. 100%無添加驗證
鮮乳與 乳製品
一番鮮全脂鮮乳通過
ITi 國際風味絕佳獎章

環境永續成效亮點

鮮乳與 乳製品
鮮乳與 乳製品
鮮乳與 乳製品

讓你忙碌生活中的每次開伙 都保有美味與健康的餘裕

在忙碌的生活中,您有多久沒有好好為自己及家人準備豐盛營養的一餐?
佳格集團了解每個家庭的不同備餐需求,因此除了推出台灣最多家庭使用的「得意的一天」品牌,提供嚴選高品質的100%純葵花油、芥花油、橄欖油、玄米油、酪梨油、調和油等多元健康油品,滿足各種料理需求。更領先業界推出無味精、香料及添加滴雞精的常溫調理食品,以及零豆粉添加的純肉鬆、沖泡粥品、濃湯等即食餐點,讓每次在家開伙的時光,變得更加輕鬆、安心。

健康,從「吃對油」開始!

佳格國際科研中心致力植物油的研發,要用含豐富不飽和脂肪酸的好油,為您與家人的健康加分。 科研中心調理食品團隊深耕營養科學,專注研發健康、不易囤積的油品與調理食品,其中包含了以下多項堅持

  • 堅持使用100%物理初榨原油:透過先進精煉科技,提煉出葵花油、芥花油,以及橄欖油等植物油品,皆堅持物理壓榨,幫助維持健康
  • 堅持推動健康全穀飲食:使用燕麥、大麥、糙米、小米等全穀入粥
  • 堅持「三無添加」理念:以天然酵母萃取精華、蔬菜天然甘甜,取代味精等人工鮮味劑與香料!
  • 堅持以滴雞精增添營養美味:每道料理皆使用熬煮高湯加上黑羽土雞滴雞精為基底,搭配新鮮天然食材堆砌出菜餚的濃厚醇蘊
油品與 調理食品油品與 調理食品油品與 調理食品油品與 調理食品

核心品類技術

先進油品技術
  • 最新微電腦控制精煉技術:除去原油中的雜質。生產多項高發煙點、低油煙等單元不飽和油脂,油質純淨更穩定
  • 充氮保鮮技術:隔絕氧氣氧化油脂,確保產品擁有100%新鮮度
創新調理食品技術
  • 肉品真空按摩與保水嫩化技術:搭配梯度溫控製程,將水分鎖在肉質中,提升肉品嫩度與口感
  • 穀物特殊處理流程:為避免營養流失,在穀物清洗上特別使用乾式鼓風重力篩選,並在隔氧隔光軟性包材的保護下,將天然食材以高壓高溫技術,快速熟化粥體並同時軟化食材質地

專利技術

科研中心調理食品團隊憑藉深厚的研發實力與不斷創新的創新精神,取得28件專利,包含有配方、副產物再利用、加工技術、包材設計等領域的專利。

認證與標章

除健康調合油榮獲調節血脂健康食品認證

全系列自製油品系列

油品與 調理食品
SQF 食品安全品質標準
油品與 調理食品
慈悅雙潔淨標章
油品與 調理食品
國際A.A. 100% 無添加認證

調理食品系列

油品與 調理食品
慈悅雙潔淨標章
油品與 調理食品
ITi 國際風味絕佳獎章
油品與 調理食品
全球純粹品味評鑑

環境永續成效亮點

油品與 調理食品
油品與 調理食品
油品與 調理食品

讓你的每個家庭成員、每個人生階段 都有均衡營養的相伴

佳格國際科研中心致力於以專業的營養守護全家健康,為每個人生階段的人們提供最合適的營養支持。自1982年推出台灣首支國產嬰兒麥粉以來,佳格集團進入了特定族群營養品的里程碑,開啟高品質嬰童產品的全新時代。
隨著台灣進入超高齡社會,銀髮族及居家照護病人比例上升。佳格集團於2006年上市第一支「桂格完膳營養素」,為需要特殊營養的族群量身打造的營養補充品,提升消化吸收效率與均衡營養。
未來,佳格也將持續關注特定族群的健康議題,為你與家人的每個人生階段,提供最好的營養支持。

以嚴謹的科學態度,回應不同族群的營養解方
從寶寶到長輩,守護您全家人的健康

【特定營養】
  • Amino L40:專利綜合必需胺基酸,促進肌肉合成
  • MCT:快速提供能量,促進脂肪燃燒
  • 3重優蛋白(乳清蛋白、酪蛋白、大豆蛋白):穩定供應人體所需蛋白質
【寶寶營養】
  • 小分子胜肽滴雞精:幫助寶寶吸收
  • 關鍵寡糖、獨家ABC三益菌:強化寶寶防護力
  • 特殊乳清蛋白神經鞘磷脂:促進認知發展與學習潛能
特定族群 營養品
特定族群 營養品

以媽媽的心情‧3效水解呵護寶寶的腸胃道

  • α-優解技術:將麥粉分子柔細化
  • 麩質水解技術:將易過敏的麩質分解成好消化、易吸收之胺基酸胜肽
  • 纖維水解技術:將穀物纖維水解成小分子,給寶寶溫和不刺激的營養

以體貼的孝心‧ 守護長者的營養需求

  • 獨家微奈米細化技術:將天然食材與蛋白質顆粒以獨特微細化技術處理,讓各種營養有效勻化
  • 乳化控水技術:將過硬食材軟化,適合老人牙口

專利技術

針對特定族群營養品,科研中心特定族群團隊已榮獲8項專利技術,含括無麩質產品生產技術專利、滾筒乾燥與噴粉技術的結合運用專利、新式包裝專利。

認證與標章

科研中心特定族群團隊不斷創新研發,獲得國家多項認證及獎章肯定。獲獎內容橫跨營養、美味、永續三大面向。

嬰幼兒產品認證肯定

特定族群 營養品
兒童成長奶粉
榮獲3項健康食品認證
且唯一經過人體實驗證實
特定族群 營養品
有機米、麥精系列
獲得有機認證、7張潔淨認證
特定族群 營養品
寶寶粥全系列
獲得16張潔淨標章

特殊營養產品認證肯定

特定族群 營養品
完膳系列
28項營養均衡完整配、
19項專為腎臟病、癌症、
糖尿病等患者專用配方
特定族群 營養品
天然食材鹹口味配方系列
ITi 國際風味絕佳獎章
特定族群 營養品
天然食材鹹口味配方系列
全球純粹品味評鑑

環境永續成效亮點

特定族群 營養品

用穀物的力量 為你開啟一日三餐的健康活力

佳格國際科研中心研究穀物140年,做為民眾心中的穀物營養專家,深知每個人對健康營養的需求不同。為此,除了多樣化的穀物產品研發,更陸續推出低糖、無糖、高蛋白等多樣化的產品選擇,為不同生活模式與健康需求的您,準備好一日三餐需要的營養與活力。

無論是早餐的燕麥飲、燕麥片、早餐穀物;到午餐濃湯燕麥、每日營養穀珍、營養全穀奶;午茶時刻的三合一麥片與穀物點心棒;晚餐時間的超纖全榖飯;或幫助一夜好眠的晚安穀粉。讓您的每一餐,都有來自穀物營養的應援。

結合燕麥天然營養與創新科學配方
提供不同族群專屬的穀物營養方案

科研中心穀物團隊除了聚焦研究燕麥的營養與健康;更在2000年成為台灣第一個取得美國FDA燕麥的健康食品認證、有助降低膽固醇及心血管疾病風險的超級穀物。讓燕麥的好,被大家看見。

佳格選用的燕麥原料,從產地全程嚴格把關並定期稽核,透過穀粒分級、脫殼、高溫蒸氣抑制脂肪酵素,完整控管產品鮮度。原料入廠後也逐一檢驗380項農藥與重金屬,以符合15大安心保證。這些努力,都只為了用穀物的營養,滿足您與家人最純粹的健康與美好。

穀物穀飲與全穀零食

用先進科技‧ 實現營養與美味的雙贏

  • 精準恆溫蒸煮輾壓技術:讓燕麥粒保持完整,功效不流失,保留100%燕麥的營養
  • 高速氣流超微細破壁研磨技術:讓穀物顆粒碰撞微細化,使燕麥飲及穀粉展現出滑順口感
  • 獨家雙水解技術:100%保留燕麥飲中天然燕麥香氣與珍貴β-葡聚糖,產生天然甜味
  • 充氮保鮮技術:將穀物中氧氣以氮氣置換,降低氧化劣變,保留新鮮穀粒的營養與美味

專利技術

憑藉對穀物的深厚研究與創新精神,科研中心穀物團隊已榮獲50項專利技術,從固形顆粒與麥片結合的生產專利、滾筒乾燥技術的多功能應用專利、新式包裝瓶型專利與粉料充填專利,層層優化每一個細節。

認證與標章

科研中心穀物團隊從燕麥出發,發展大燕麥片、全天然穀物等多種系列產品,取得調節血脂、不易形成體脂肪、免疫調節及調整血糖等多項健康食品認證,除了為您與家人的健康保駕護航外,也充分展現佳格在穀物機能性食品領域深耕與突破,榮獲多項認證標章。

穀物穀飲與全穀零食
17張
健康食品認證
穀物穀飲與全穀零食
全國首家獲得
全穀100%驗證標章
穀物穀飲與全穀零食
AA 100%無添加標章
多項雙潔淨標章
穀物穀飲與全穀零食
連續榮獲I.T.I 國際風味絕佳獎章
Monde Selection美味獎章
及年度10大新品獎

環境永續成效亮點

穀物穀飲與全穀零食
穀物穀飲與全穀零食
穀物穀飲與全穀零食
穀物穀飲與全穀零食
佳格

關於佳格

  • 創辦人與傳承故事
  • 企業由來
  • 里程碑
  • 願景
  • 企業文化
  • 企業永續經營理念
  • 公司治理
  • 國際品牌

健康營養研究所

  • 焦點故事

ESG 企業永續經營

  • 永續ESG成果
  • 永續的創造者們
  • 加入行動
  • 永續NEWS
  • 利害關係人
  • 共好夥伴

品牌與服務

  • 品牌與服務
  • 食譜專區
聯絡我們
客服專線:0800-006-600
  • fb
  • ig
  • yt
  • 正體中文
    正體中文 English
  • 隱私權政策
  • 使用條款
© Standard Food 佳格食品股份有限公司版權所有2024 苏ICP备15008332号
×
關閉視窗