彩蔬豬肉花捲

這道料理選用豬小里肌肉,包裹住蔬菜,營養豐富,而且很低脂! 這樣的做法顏色繽紛,讓大人小孩食慾都大開喔~
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得意產品

做法步驟

  • 1
    豬里肌肉先用肉捶拍薄,用醬油,糖醃製30分鐘,紅蘿蔔,彩椒切成條狀,下熱水川燙,1分鐘撈起,青蔥切段
  • 2
    豬里肌肉上放上蔬菜,以可以捲起的份量為主
  • 3
    捲起的樣子
  • 4
    熱鍋,加入一匙沙拉油,豬肉捲放入鍋中,收口朝下煎,煎到金黃色才可以翻動
  • 5
    小火煎,豬里肌肉捲要全部煎上色,金黃,這樣肉片才會熟透!
  • 6
    盛盤就完成囉!

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食材準備
  • 食材名稱份量
  • 豬小里肌肉片10片
  • 彩椒半顆
  • 紅蘿蔔半根
  • 青蔥4支
  • 醬油2匙
  • 1匙