廣式皮蛋瘦肉燕麥粥

• 材料
  桂格大燕麥片、水、蛋、豬肉絲、皮蛋、醬油、蔥末、胡椒粉、食鹽。

• 步驟

  1.豬肉用醬油醃30分鐘。

  2.水煮滾後依序加入肉絲、燕麥片、皮蛋。

  3.最後打入一顆雞蛋輕輕拌勻，加入鹽及胡椒粉調味。

  4.灑上蔥花即完成。