鮮蔬鮭魚便當(1人份)/時間: 15分鐘

【材料】

*得意的一天 葵花油
*桂格7+纖蔬花米穀飯
*鮭魚 200g
*全蛋 1 顆
*花椰菜
*玉米筍
*杏鮑菇
*彩椒
*毛豆仁
*調味料: 蒜泥/黑胡椒/鹽巴

【做法】

1.雞蛋、桂格7+纖蔬花米穀飯煮好，備用
2.接著燒一鍋滾水把花椰菜、玉米筍放入川燙後撈起，拌入蒜泥、純橄欖油、鹽調味，即可完成
3. 彩椒與杏鮑菇切小塊，以得意的一天葵花油快炒完成後，備用
4.在鮭魚兩面灑上鹽巴和黑楜椒，在鍋中倒入適量 得意的一天純橄欖油，煎至兩面呈金黃色即可起鍋
5.全部料理好後，擺入便當盒即可完成！