香煎時蔬牛排(1人份)/時間: 20分鐘

【材料】

*得意的一天酪梨油
*牛排
*花椰菜
*玉米筍
*小蕃茄
*馬鈴薯
*大蒜

【做法】

1.花椰菜、玉米筍與馬鈴薯，放入滾水中川燙，備用
2.在鍋中倒入適量 得意的一天酪梨油，將馬鈴薯、大蒜、花椰菜與玉米筍煎至表皮金黃
3.熱鍋再次倒入酪梨油，將牛排下鍋煎至喜歡的熟度後盛盤、加上小番茄以及義式香草即可上桌