炸蔬菜天婦羅(2-3人份)/ 時間:15分鐘

【材料】

*得意的一天 日本玄米油
*青椒
*地瓜
*四季豆
*鮮菇
*金針菇
*青江菜
*麵糊: 低筋麵粉 140 克/雞蛋 1 顆/水 140 cc/冰塊 50 克

【做法】

1.蛋打散之後加入水和冰塊拌勻，加入麵粉攪拌
2將洗淨切段、切塊的蔬菜放入靜置。起油鍋加入得意的一天日本玄米油，開始炸蔬菜，炸兩面金黃，
3.起鍋後用吸油紙巾吸油，盛盤即可上桌